Грибной жульен в горшочках

            

             Грибной жульен – очень вкусное и, как оказалось, легкое в приготовлении блюдо. Готовила я его в горшочках. Поэтому порции были то, что надо.

             Грибной жульен отлично подойдет для праздничного стола. Благодаря горшочкам, блюдо сразу выглядит красиво.

            Вам понадобится:

 - 500 г грибов,

 - 1-2 стакана сметаны (если нет сметаны, можно использовать стакан молока с двумя столовыми ложками муки),

 - зелень,

 - 300 г твердого сыра,

 - соль, перец по вкусу.

Грибной жульен в горшочках

Грибной жульен в горшочках

            Грибы перебираем, моем, и нарезаем на кусочки. Добавляем нарезанную зелень, сметану, соль, перец. Все тщательно перемешиваем и раскладываем по горшочкам. Трем сыр на терку.

Грибной жульен в горшочках

            Если  вы хотите, чтобы жульен пропитался сыром, посыпайте им сразу. Если же хотите, чтобы образовалась сырная корочка на поверхности, посыпайте жульен, когда он будет практически готов. 

             Грибной жульен в горшочках готов! Получилось очень вкусно!